Linssien edut imetykseen: reseptit imettävälle äidille

Linssit kuuluvat palkokasvien perheeseen ja sisältävät runsaasti proteiinia. Proteiini on välttämätöntä vauvan täydelliselle kehitykselle ja kasvulle. Lisäksi se vahvistaa kehoa ja palauttaa voimaa, joka on niin välttämätöntä imettävälle äidille synnytyksen jälkeen. Linssit suorittavat useita tärkeitä toimintoja naisen ja imettävän vauvan kehossa..

Hyödyllisiä ominaisuuksia

• Isoflavonit ovat osa linssejä. Nämä aineet toimivat tehokkaana rintasyövän ehkäisynä;
• Estää anemian kehittymisen;
• Vahvistaa immuunijärjestelmää;
• Palauttaa voiman, antaa voimaa ja energiaa;
• Poistaa toksiinit ja toksiinit, puhdistaa kehon;
• Vähentää verensokeria ja kolesterolitasoja;
• Säätelee sydämen ja verisuonten työtä, estää sydän- ja verisuonitauteja;
• Se on ravitseva ja vähäkalorinen ruoka, joka kyllästää kehon nopeasti edistämättä painonnousua. Linssit voidaan sisällyttää laihdutusvalikkoon;
• Stimuloi aineenvaihduntaa ja normalisoi suoliston toimintaa;
• Korkea foolihappopitoisuus muihin palkokasveihin verrattuna varmistaa uusien solujen, hiusten ja kynsien kasvun.

Säännöt linssien käytöstä imetyksen aikana

Imevä äiti voi syödä linssejä, mutta rajoitettuina määrinä ja imetyksen suositusten mukaisesti. Se on ei-allergisoiva tuote ja aiheuttaa harvoin kutinaa tai ihottumaa. Kaikenlaiset palkokasvit, mukaan lukien pavut ja linssit, voivat kuitenkin aiheuttaa ilmavaivoja, turvotusta ja kaasua, jos niitä käytetään liikaa. Palkokasvit voivat häiritä ruoansulatusta, johtaa myrkytykseen ja pahentaa vauvojen ulosteita. Noudata tällaisten ongelmien välttämiseksi noudattamalla tuotteen käyttöä koskevia sääntöjä imetyksen aikana:

• Imevä äiti voi viedä jyviä ruokavalioon kolme kuukautta vauvan syntymän jälkeen. Tänä aikana lapsen keho tottuu uusiin olosuhteisiin ja on valmis hyväksymään monimutkaisempia ruokia;
• Kokeile linssiliemiä ensimmäistä kertaa, älä viljaa. Syö muutama lusikka ja seuraa vauvan reaktiota kahden päivän ajan. Jos ei ole allergioita ja vatsaongelmia, voit maistaa jyvät;
• Ensimmäisen jyvän annoksen tulisi sisältää enintään 10 kappaletta.
• Jos vauvan terveys on heikentynyt, sulje tuote pois ruokavaliosta vähintään neljän viikon ajaksi. Sitten voit yrittää uudelleen;
• Negatiivisen reaktion puuttuessa annos voidaan nostaa 25 jyvään;
• Syö linssejä vasta perusteellisen kypsentämisen jälkeen. Keitot, murot ja muhennokset linsseillä ovat maukkaita ja terveellisiä. Se sopii hyvin lihan kanssa. Millaista lihaa imevä äiti voi löytää täältä;
• Valitse pavut ja huuhtele ne huolellisesti ennen kypsentämistä. Noudata tuotteiden varastointisääntöjä.

Lisätietoja imetyksen ravitsemussäännöistä on linkissä https://vskormi.ru/mama/chto-mojno-est-kormiaschei-mame/. Linssejä ei suositella ihmisille, joilla on nivelten, maha-suolikanavan ja sappiteiden sairauksia.

Kuinka valita ja tallentaa linssejä

Linssejä on neljää lajiketta

Lajikkeesta riippumatta valitse vain kuivat, kokonaiset jyvät, joilla on sileä, hajuton pinta. Huuhtele ruoka huolellisesti ennen kypsentämistä. Ja vihreät ja ruskeat lajikkeet on liotettava vähintään 10-12 tuntia.

Säilytä jyvät kangaspussissa, lasi- tai rautalaatikoissa. On tärkeää, ettei astiaan pääse vettä, koska linssit houkuttelevat nopeasti kosteutta, imevät ja menettävät hyödylliset ominaisuudet. Lisäksi pussien ja laatikoiden on oltava tiiviisti suljettuja, jotta ilma pääsee sisään..

Linssireseptit hoitotyöhön

Kanan linssikeitto

• Kanafilee - 300 gr;
• Kesäkurpitsa - 250 gr;
• Punainen linssi - 150 gr;
• Selleri -1 kpl;
• Porkkanat - 1 keskikokoinen hedelmä.;
• Perunat - 3 keskikokoista mukulaa;
• Sipulit - puoli päätä;
• Suola ja yrtit (persilja tai tilli)

Aseta keitetty kana. Imetettäessä on suositeltavaa tyhjentää liemi 3-4 minuuttia kypsentämisen jälkeen, täyttää liha raikkaalla vedellä ja laittaa se uudelleen tulelle. Kun liemi kiehuu, rasvaa vaahto pois ja lisää kuutioidut perunat. Pilko sipuli, selleri ja porkkanat ja lisää keittoon 10 minuuttia perunoiden jälkeen. Keitä 15 minuuttia, lisää sitten linssejä ja hienonnettua kesäkurpitsaa. Mausta suolalla ja keitä vielä 7-10 minuuttia. Ripottele valmis keitto hienonnetuilla yrtteillä.

Kevyt salaatti

• Linssit - 100 gr;
• Apple ilman kuorta - 1 kpl;
• Kuivatut aprikoosit - 5 kpl.;
• Fetajuusto - 100 gr;
• Rusinat - 50 gr;
• Persilja maun mukaan
• Tankkaukseen - suola, 2 rkl. rkl oliiviöljyä ja puoli sitruunan mehua.

Liota linssejä ja keitä sitten 20-40 minuuttia lajikkeesta riippuen. Pilko omenat ja paista kevyesti oliiviöljyssä. Sekoita omenapalat kuivattuihin aprikooseihin ja rusiniin, lisää sitruunamehu ja jätä 5-6 minuutiksi. Leikkaa persilja erikseen ja lisää fetajuusto. Lisää sitten kuivatut hedelmät ja keitetyt linssit. Sekoita ainekset huolellisesti. Muuten, kuivatut hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä imetyksessä. Ne ovat turvallisia vauvoille ja sisältävät enemmän hyödyllisiä aineita ja vitamiineja kuin tuoreet hedelmät..

Pilaf kanaa ja linssejä

• Riisi - 2 kuppia;
• Linssit - ½ kuppi;
• Kanafilee - 2 kpl.;
• Porkkanat - 1 kpl.;
• Sipulit - puoli päätä;
• Vesi - 2 litraa (4 lasia);
• Suola ja yrtit maun mukaan.

Keitä linssejä erikseen 10 minuuttia. Laita hienonnetut fileet paistinpannuun kuumennetulla öljyllä. Leikkaa sitten porkkanat ja sipulit ja lisää kanaan. Mausta suolalla ja paista, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Kaada sitten veteen. Lisää pesty riisi ja kevyesti keitetyt kireät linssit kiehuvaan massaan. Mausta suolalla, sekoita ja anna kiehua kannen alla, kunnes vesi on täysin haihtunut. Jos riisi ei ole kypsennetty, lisää vettä. Lisää hienonnettuja yrttejä valmiiseen astiaan; voit käyttää hapankermaa pukeutumiseen.

Linssit imetyksen aikana

Linssien edut

Linssien syöminen voi hyödyttää sekä äitiä että vauvaa.

• Se on erityisen hyödyllinen imettävälle äidille, koska korkealaatuisten viljojen isoflavonit estävät rintasyövän kehittymisen.
• Anemian ehkäisy.
• Immuniteetin vahvistaminen.
• On myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja kehossa.
• Naiset voivat syödä linssejä turvallisesti HB: n kanssa. Se on vähän kaloreita, vaikka se kyllästyy hyvin ja antaa energiaa.

Monet ravitsemusterapeutit panevat merkille linssien erityisen kyvyn poistaa toksiineja..

Hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi on tilanteita, joissa sinun tulisi rajoittaa linssien kulutusta:

• Vastasyntyneessä: koliikki ja dysbioosi.
• Naisella: munuaiskivet, sappirakko, peräpukamat, peräaukon halkeamat.

Linssit ovat terveellistä, mutta monimutkaista ruokaa. On parempi päästä siihen aikaisintaan 3 kuukautta synnytyksen jälkeen. On suositeltavaa rajoittaa linssien kulutusta illalla.

Mitä voidaan tehdä linsseistä

Imettäville naisille on jäljempänä reseptejä, joissa pääainesosa on linssejä..

• Linssikeitto. Valmistettu kanafileestä, punaisista linsseistä, porkkanoista, perunoista, sipulista. Haluttaessa voit lisätä kesäkurpitsaa ja erilaisia ​​vihreitä - selleri, tilli, persilja. Kana-liemikeitto, johon on lisätty linssejä, osoittautuu ruokavalion, ravitsevaksi ja herkulliseksi.
• Salaatti. Salaatissa linssit sopivat hyvin omenoiden, kuivattujen hedelmien, fetajuuston ja yrttien kanssa. Ainekset voidaan lisätä makuun riippuen siitä, mistä pidät parhaiten.
• Linssit kanaa ja riisiä. Resepti on yksinkertainen: lisää linssejä, jotka on aiemmin keitetty puoliksi kypsennettyinä, perinteiseen ruokavalion pilaf-reseptiin kanalla.

Ruoanlaittoa varten on suositeltavaa liottaa linssejä veteen 20-30 minuuttia. Hyödyllisiä ja maukkaita ruokia siitä saadaan multikeittimessä, jossa voit samanaikaisesti höyryttää lihaa tai kalaa.

Hoitavan vauvan äidin on parempi syödä vihreitä ja ruskeita linssejä.!

Voiko linssejä syödä imetyksen aikana? Kyllä, koska sen tärkein ravintoarvo on proteiini. Tärkeimmät suositukset ovat maltillisuus ja harkitseminen, asteittainen pääsy valikkoon, varsinkin jos nainen ei syönyt sitä lainkaan ennen raskautta.

Voivatko linssit imettää ensimmäisen kuukauden aikana

Lapsen syntymän jälkeen jokainen nainen joutuu kohtaamaan ongelman luoda täydellinen valikko itselleen. Kaikki äidin kuluttamat tuotteet yhdessä äidinmaidon kanssa menevät lapsen kehittymättömään maha-suolikanavaan, joten on olemassa monia rajoituksia. Imettäville äideille on olemassa useita reseptejä ensimmäisinä ja muina kuukausina synnytyksen jälkeen, ja ne kaikki vahvistavat, että linssejä voidaan käyttää imetyksen aikana. Ravitsemusterapeutit vahvistavat, että se sisältää valtavan määrän lapsen kehitykseen tarvittavaa proteiinia.

Mikä on tuotteen käyttö

Linssien käyttö hyödyttää naisen ja vastasyntyneen kehoa:

• se sisältää isoflavoneja - lääke rintasyövän ehkäisyyn;
• estää anemiaa;
• parantaa koskemattomuutta;
• nopeuttaa toksiinien ja toksiinien poistumista;
• vähentää huonon kolesterolin määrää veressä;
• normalisoi sydänlihaksen työn, varmistaa sydän- ja verisuonitautien ehkäisyn;
• stimuloi aineenvaihduntaa;
• varmistaa uusien solujen muodostumisen, nopeuttaa kynsien, hiusten kasvua.

Tuote vahvistaa lapsen immuniteettia ja täydentää raudan määrää veressä estäen anemian kehittymisen. Linssit voidaan lisätä niiden ihmisten ruokavalioon, joilla ei ole taipumusta ummetukseen, ja se tuo vain hyötyä optimoimalla toksiinien ja hajoamistuotteiden poistumisen kehosta.

Tuote on haitallinen, jos tällaisia ​​rikkomuksia esiintyy:

• lapsen taipumus koliikkiin;
• dysbioosi;
• urolitiaasi äidissä;
• sappiteiden dyskinesia.

Jotkut lähteet eivät suosittele viljan käyttöä nivelsairauksiin.

Voiko linssejä syödä imetyksen aikana?

Tiedetään, että palkokasvit ja linssit pystyvät lisäämään kaasun tuotantoa suolistossa, joten niiden käyttöä ei suositella imetyksen aikana, nimittäin 2-3 ensimmäisen kuukauden aikana. Tuotteen säännöllinen käyttö äidillä voi vaikeuttaa lapsen sopeutumista ei-kohdunsisäiseen ravitsemukseen aiheuttaen ilmavaivoja. On pidettävä mielessä, että kaikki vauvat eivät ole alttiita kaasuille ja koliikkeille, joten ei ole aina tarpeen kieltäytyä käyttämästä keholle arvokasta tuotetta..

Synnytyksen jälkeisenä aikana monet naiset joutuvat eroon tarpeesta päästä eroon raskauden aikana saavutetusta ylipainosta. Linssit auttavat tässä. Korkean ravintoarvonsa ansiosta voit kyllästää kehon koko päivän. Ruokavalion tarkoituksessa sitä ei suositella käytettäväksi yöllä..

Linssit, kuten kaikki palkokasvit, voivat tuottaa paitsi ihmiskeholle myös merkittäviä haittoja, joten HS: ssä käytettynä pääsääntö on maltillisuus. Liiallinen syöminen johtaa turvotukseen ja aktiiviseen ilmavaivaan sekä äidillä että vauvalla. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tuotteen ottamista imettävän äidin ruokavalioon - vähitellen, aloittaen muutamalla lusikalla. Vauvan reaktiota tulisi hallita. Tuotteen kyvyn vuoksi aiheuttaa ummetusta ei suositella naisille, joilla on peräaukon halkeamia ja synnytyksen jälkeisiä peräpukamia..

Siksi tuotteella voi olla paitsi hyötyä äidin ja lapsen keholle myös haittaa, joten sen käytön tulisi olla tarkoituksellista. Tuote tulisi lisätä ruokavalioon vähitellen, alkaen pienistä annoksista, jos sen saannilla on seurauksia, se tulisi lykätä myöhempään aikaan.

Suositeltavat kulutusasteet

Jos nainen söi linssejä raskauden aikana, sen sisällyttäminen ruokavalioon lapsen syntymän jälkeen sujuu ilman suurempia vaikeuksia. On oltava varovainen, jos tämä tuote on uusi sekä äidille että vauvalle.

Luettelo suosituksista:

1. Rouheet eivät ole allergeeneja, joten ne voidaan lisätä valikkoon, kun lapsi on 2-3 kuukautta vanha. Tässä vaiheessa sitä tulisi käyttää keiton täyttämiseen, mutta sitä ei pidä syödä puhtaana..
2. On parempi tutustua uuteen ruokalajiin aamulla, jotta päivällä voit tarkkailla lapsen reaktiota.
3. Kulutettu annos on enintään 25 grammaa kuivaa viljaa.
4. Papupavut voivat olla valikossa enintään 3 kertaa viikossa.

Kun valmistetaan ruokalajia ruokinnaksi GW: n aikana, linssijyvät on pestävä hyvin puhtaaseen veteen ja lajiteltava poistamalla kaikki pilaantuneet elementit. Vihreät ja mustat linssit tulisi liottaa vedessä yön yli ja vasta sitten keittää.

Kuinka oikein lisätä ruokavalioon

Sinun on aloitettava viljan käyttö puhtaassa muodossa tai osana muita monimutkaisia ​​ruokia vähitellen. Palkokasveja ei tule lisätä naisen ruokavalioon ennen kuin vauva on 2 kuukautta vanha - tämä on yleinen sääntö. Tuotteen tunteminen tällä hetkellä on mahdollista, jos nainen kuluttaa säännöllisesti linssejä ennen synnytystä. Jos se otetaan käyttöön ensimmäistä kertaa, on parempi odottaa 3-4 kuukautta.

Taulukko auttaa ymmärtämään tuotteen käyttöä:

Jos lapsi on viljan ensimmäisen maistamisen jälkeen osoittanut negatiivisen reaktion ruoansulatuskanavan muodossa, lisäkulutusta on lykättävä. Viljan lisäämistä ruokavalioon tulisi lykätä vähintään kuukaudella..

Lapselle voidaan antaa vain täysin keitetty tai haudutettu tuote. Kiinteät linssit eivät voi imeytyä lapsen kehoon.

Vasta-aiheet kulutukseen

Linssien käytön vasta-aiheiden luettelo on rajallinen, mutta sitä ei suositella käytettäväksi tällaisissa sairauksissa:

• niveltulehdus;
• niveltulehdus;
• kihti;
• suoliston dysbioosi;
• virtsahapon diateesi;
• peräpukamien tulehdus.

Ruoansulatuskanavan sairauksiin, esimerkiksi mahalaukun haavaumiin ja gastriittiin, tuotetta voidaan käyttää vain soseena. Tämä valmistusmenetelmä parantaa tuotteen sulavuutta ja vähentää reaktioiden riskiä. Lapsen ruoansulatuskanavan sairauksien tapauksessa tuote voidaan lisätä hänen ruokavalioonsa vuoden kuluttua ravitsemusterapeutin luvalla..

Kuinka valita ja varastoida linssejä oikein

Viljelmää voidaan myydä irtotavarana ja pakkauksissa. Kun valitset, sinun on kiinnitettävä huomiota pakkauksen turvallisuuteen. Jos se on repeytynyt tai avattu, sinun ei pitäisi ostaa tällaista viljaa.

Viljan korkealaatuisuuden osoittavat seuraavat indikaattorit:

• rouheiden tulisi olla murenevia, jyvien ei tulisi tarttua yhteen;
• jos se on pussissa, sen on oltava ilmatiivis, eikä sisällä saa olla kosteutta;
• jyvien on oltava samankokoisia;
• pakkauksen (jos se on läpinäkyvä) koostumus on tutkittava roskien varalta;
• seos ei saa sisältää vieraita hiukkasia;
• irtonaiset rouheet antavat nuorten saksanpähkinöiden tuoksun.

Sinun tulisi kieltäytyä ostamasta, jos:

• jyvissä on pölyä;
• ne ovat erikokoisia, murskattuja;
• pakkaus on vaurioitunut;
• pavut tarttuvat yhteen palasina;
• se on myöhässä.

Vanhentunut vilja ei hyödytä imettävää äitiä tai vastasyntynyttä. Määritetyn ajanjakson jälkeen sitä ei voida syödä, tuote vahingoittaa. Sienet voivat lisääntyä ytimien pinnalla, jotka voivat myöhemmin täyttää ihmisen ruoansulatuskanavan..

Eri lajikkeiden ytimiä varastoitaessa on kielletty sekoittaminen. Pakkauksen avaamisen jälkeen säilytä koostumus kuivassa paikassa sulkemalla viljakuoppa. Ennen ruoanlaittoa sinun on tarkistettava virheet, jos ne on purettu - linssit eivät enää sovellu käyttöön.

Eri linssilajikkeiden keittämisen ominaisuudet

Pavujen valmistuksen ominaisuuksia lajikkeesta riippuen käsitellään taulukossa:

Huomio!

On suositeltavaa ensin sisällyttää vihreät tai ruskeat linssit lapsen ja imettävän äidin ruokavalioon. Punaista tulisi käyttää vain keittona keittoon..

Linssireseptit

Linssit eivät ole yleisimpiä viljoja, joten monet eivät tiedä, että sen pohjalta voit valmistaa useita kymmeniä ruokia, jotka eroavat toisistaan ​​maulla ja terveydellä. Se on osa lisukkeita ja alkupaloja, salaatteja. Tällaisten ruokien valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Maku riippuu käytettyjen linssien lajikkeesta ja valmistuksen laadusta - sinun on oltava varovainen tässä asiassa..

Punainen linssikeitto

Kanakeitto epätavallisella linssitäytteellä on hieno tapa monipuolistaa ruokavaliota. Sen valmistelemiseen tarvitaan seuraavat komponentit:

• kananrinta - 250 g;
• tuore kesäkurpitsa - 1 kpl;
• punaiset linssit - 150 g;
• porkkanat - 1 kpl.;
• perunat - 2 kpl.;
• sipulit - 1 kpl;
• suolaa maun mukaan;
• vihreät.

Voiko porkkanoita imettää - selvitä tästä artikkelista.

Keitä broilerifileetä miedoksi, tyhjennä ensimmäinen liemi. Kiehumisen jälkeen kuorita vaahto irti lusikalla ja aseta kuutioidut perunat kattilaan. Laita loput vihannekset kattilaan ja lisää 10 minuutin kuluttua linssit. Keitto on suolattava ja keitettävä noin 7 minuuttia. Pavut tulisi maistaa valmiuden vuoksi. Valmiita keittoja on kesytettävä yrtteillä.

Ja toinen herkullinen videoresepti linssikeiton valmistamisesta.

Vihreän linssin salaatti

Linssisalaatti on helppo tehdä yksinkertaisilla ainesosilla. Tätä varten tarvitset:

• vihreät linssit - 100 g;
• vihreä omena - 1 kpl;
• kuivatut aprikoosit - 4 kpl.;
• feta - 100 g;
• rusinat - 50 g;
• persilja;
• suola;
• sitruunamehua;
• persilja.

Voiko omenoita imettää? Kirjoitimme aiemmin tästä.

Keitä linssejä, kunnes ne ovat pehmeitä, leikkaa omenat ilman kuorta kuutioiksi ja paista oliiviöljyssä. Sekoita paistetut hedelmät kuivattuihin hedelmiin, kaada sitruunamehulla ja anna vaikuttaa 5 minuuttia. Pilko persilja ja fetajuusto, lisää omenaan yhdessä valmiiden linssien kanssa. Sekoita kaikki komponentit huolellisesti.

Linssi vuoka

Terveellisen linssiastian valmistaminen on helppoa:

• linssit tulisi sekoittaa keitettyihin perunoihin suhteessa 1: 1;
• jauhaa saatu seos sekoittimessa;
• lisää sipulia, joka on paistettu läpinäkyväksi;
• lisää pari ruokalusikallista vehnäjauhoja;
• sekoita ainekset ja laita kasvin öljyllä voideltu muotin pohja.

Paista 180 asteessa 30 minuuttia.

Linssi-alkupala

Ruoan valmistamiseksi linssit keitetään etukäteen ja hienonnetaan tehosekoittimella. Lisää oliiviöljy ja muutama tippa tuoretta sitruunamehua, mausteita ja suolaa maun mukaan. Alkuruoka voidaan levittää leivälle tai paahtoleivälle, tarjoiltuna tartletissa. Yksinkertaisuudesta huolimatta ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja maukkaaksi..

Pilaf kanaa ja linssejä

Pilafin valmistamiseksi porkkanat raastetaan ja sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi. Fileet ja vihannekset paistetaan kasviöljyssä. Kattilassa sinun on keitettävä linssit, kunnes ne ovat pehmeitä, tyhjennä vesi siitä heittämällä se siivilään. Siirrä linssit paistettuihin fileisiin ja vihanneksiin. Voit lisätä keitettyä riisiä astiaan. Tällainen ruokalaji hyödyttää HB: n naista, koska se on ravitsevaa ja tasapainoista..

Punainen linssi

Punaisen linssin leikkeleiden valmistamiseksi papuja liotetaan vedessä useita tunteja, suodatetaan siivilän läpi veden poistamiseksi. Pilko sipuli ja paista kevyesti pannulla, pilko linssit tehosekoittimella. Massan pitäisi osoittautua pehmeäksi. Komponentit on kytketty toisiinsa. Lisää mustapippuria ja suolaa maun mukaan, leikkeleiden tulee olla kohtalaisen mausteisia. Leivänmurun vuoksi seos sakeutuu. Kyljykset asetetaan pannulle lämmitetyllä kasviöljyllä ja paistetaan kullanruskeaksi.

Toinen herkullinen linssileivän resepti videoreseptissä.

Johtopäätös

Tasapainoinen ruokavalio on avain äitien ja lasten terveyteen. Siksi sinun ei pitäisi luopua eri tuotteiden käytöstä olemassa olevien myyttien takia. Hoitavan naisen ruokavaliossa, jos vasta-aiheita ei ole, palkokasvien tulisi olla läsnä. Vilja on korvaamaton kasviproteiinilähde, se on välttämätöntä lapsen täydelliselle kehitykselle ja naisen kehon kulutuksen täydentämiseen raskauden aikana..

Ravitsemus imettävälle äidille - linssit imetykseen

Imetyslinssit edustavat erityistä ruokavaliota imettävälle äidille, koska sen avulla voit palauttaa energiaa raskauden jälkeen ja antaa voimaa myös vauvan hoitoon..

Mutta huolimatta kaikista suosituksista linssien käytöstä imettävälle naiselle, on tarpeen tietää, miten se valmistetaan oikein, mikä on sen hyöty, minkä tyyppinen se on, ja käyttää sitä vasta ruokavaliossa.

Joten selvitetään, ovatko linssit mahdollisia imettävälle äidille.

Etu

Jos imettävällä naisella on epäilyksiä siitä, voiko hän käyttää linssejä ruokavaliossaan, hänen tulisi perehtyä kaikkiin pavun ominaisuuksiin..

Esitelty tuote sisältää seuraavia hyödyllisiä aineita:

• proteiini, jota tarvitaan sekä naiselle että vauvalle, hänen kasvulle ja kehitykselle sekä toipumiselle vaikeassa synnytyksen jälkeisessä vaiheessa;
• rauta - normalisoi hemoglobiinin määrän veressä;
• kalium - vahvistaa immuunijärjestelmää, ylläpitää lihasten ja verisuonten terveyttä;
• foolihappo, olennainen osa odottavia äitejä raskauden aikana, koska se vähentää kohdunsisäisten patologioiden riskiä;
• isoflavonit - pidetään ehkäisevänä aineena rintasyöpää vastaan;
• kuitu - normalisoi ruoansulatuskanavan ja poistaa toksiinit kehosta;
• lysiini - toimii immunomodulaattorina.

Kasvatettaessa linssit eivät kerää mitään haitallisia kemikaaleja ja torjunta-aineita itsessään, joten kasvin käyttö on täysin turvallista ruokinnassa sekä vauvalle että äidille itselleen. Linssirouheissa hyödyllisin aine on kasviproteiini, joka imeytyy kehoon hyvin, sitä pidetään tärkeänä kudosten rakennusmateriaalina..

Kasvilajit

Värisävyn mukaan erotetaan useita linssityyppejä:

1. Vihreät linssit. Pavut, jotka eivät ole aivan kypsiä ja säilyttävät muotonsa kypsennettynä. Sitä käytetään useimmiten lisukkeiden, salaattien sekä hepatiitin hoidossa. Valtava etu pyelonefriitille, haavaumille, reumalle, kolekystiitille ja verenpainetaudille.
2. Punainen linssi. On houkuttelevin maku, sitä käytetään keittojen keittämiseen, perunamuusia, nopeasti kiehuvaa. Tarjoaa valtavia etuja anemialle sen rauta- ja proteiinipitoisuuden vuoksi.
3. Ruskea ilme. Erottuva piirre on kirkas pähkinäinen maku. Tällaisista papuista valmistetaan erilaisia ​​keittoja, vuoka. Korvaamaton tuberkuloosin ja muiden keuhkosairauksien hoidossa sekä luiden ja lihasten vammoissa.
4. Musta linssi. Tämän lajin erottuva piirre ovat pienet pavut, jotka näyttävät mustalta kaviaarilta. Valtavia etuja vatsan terveydelle.
5. Keltainen - universaali ilme.

Vasta-aiheet kulutukseen

Linssien hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta sen käytölle on myös vasta-aiheita:

• jos vauvalla on koliikkia ja ilmavaivoja, äidin on suljettava palkokasvit ruokavaliostaan;
• dysbioosia sisältävien viljojen käyttöä lapsella tai äidillä ei suositella;
• jos imettävällä äidillä on urolitiaasi tai hänellä on taipumus tähän patologiaan, kannattaa kieltäytyä käyttämästä linssejä;
• linssit ovat kategorisesti vasta-aiheisia sapen dyskinesiaan;
• sinun täytyy luopua linsseistä, jos imettävällä äidillä on kroonisia nivelsairauksia.

Kuinka lisätä linssejä valikkoon imetyksen aikana?

Linssit itse ovat runsaasti mineraaleja ja vitamiineja, kun taas ne sisältävät paljon proteiineja, joten niitä voidaan käyttää imettävän äidin valikossa.

Tärkeintä on muistaa, että on olemassa sääntö - kaikki syöty vaikuttaa maidon makuun ja laatuun, eikä sinun tarvitse liioitella uusien ruokien käyttöönottoa.

Jos imevä äiti kuluttaa raskauden aikana tätä viljaa, ei ole vaikeaa lisätä sitä ruokavalioon..

Mutta sinun on oltava varovainen, jos nainen ei ole syönyt tätä tuotetta aiemmin..

Linssit eivät ole allergiaa aiheuttava tuote, joten imevä äiti voi käyttää sitä jo 2-3 kuukauden ikäisenä vauvan elämästä. Tutustumalla tähän tuotteeseen sinun tulee aloittaa keitot lisäämällä pieni määrä viljaa.

Imetettäessä on suositeltavaa syödä linssejä vasta lämpökäsittelyn jälkeen. Imetys sisältää yksinomaan sellaisia ​​menetelmiä linssien valmistamiseksi kuin haudutus, kiehuminen, paistaminen. Linssejä voidaan lisätä keittoihin, keittää lisukkeeksi, käyttää puurona lihan tai vihannesten kanssa..

Jokainen imettävä äiti haluaa ruokavaliossaan vaihtelua, koska hänen hyvä mieliala ja lapsen terveydentila riippuvat oikeasta ja maukkaasta ravinnosta. Tämän perusteella jokaisen imettävän äidin on lisättävä ruokavalioonsa linssipuuroa ja keittoa täydentämällä niitä erilaisilla vihanneksilla..

Linssireseptit

Linssit ovat monipuolinen tuote. Tällä hetkellä sitä on useita tyyppejä, joista jokainen sisältää erityisiä ominaisuuksia ja joille suoritetaan lämpökäsittely eri tavoin:

• soseutettujen palkokasvien kohdalla on parempi antaa etusija punaiselle lajikkeelle;
• ruskea lajike on loistava keitto;
• lisukkeeksi tarvitaan kiehumaton musta tai vihreä lajike;
• universaali lajike on keltainen, sopii sekä nestemäisiin astioihin että pääruokaan.

Punainen linssikeitto

Tämän ruokalajin valmistamiseen tarvitset:

• kanafilee;
• porkkana;
• perunat;
• sellerijuuri ja sipuli;
• kaksisataa viisikymmentä grammaa kesäkurpitsaa;
• sata viisikymmentä grammaa linssejä;
• suolaa ja yrttejä maun mukaan.

Ainesosien valmistamisen jälkeen voit aloittaa valmistuksen:

• sinun on keitettävä liha;
• lisää perunat;
• 10 minuutin kuluttua lisää porkkanat, sipulit ja selleri;
• 15 minuuttia myöhemmin lisää kesäkurpitsa ja palkokasvit;
• keitto suolataan ja keitetään vielä 10 minuuttia, minkä jälkeen lisätään hieman vihreitä.

Keitto on valmis syötäväksi.

Linssi vuoka

• sekoita keitetyt linssit ja keitetyt perunat suhteessa 1: 1;
• kierrä seos tehosekoittimessa (tai lihamyllyssä);
• edelleen hienonnettu paistettu sipuli ja pieni jauho (1-2 rkl) lisätään;
• kaikki sekoitetaan ja asetetaan muottiin, mutta ennen sitä se on ensin voideltava kasviöljyllä.

Välipala - linssipasteetti

Nopea ja hauska vaihtoehto olisi linssipaste.

Valmiiksi keitetyt linssit on hienonnettava tehosekoittimella tai lihamyllyssä, lisätään yksi lusikka oliiviöljyä ja tippa sitruunamehua, mausteita ja suolaa lisätään maun mukaan.

Pasté-alkupala voidaan levittää leivälle, paahtoleivälle tai tarjoilla pienissä koreissa.

Teoriassa on mahdollista valmistaa täysin samat astiat linsseistä ja samoilla ainesosilla kuin kuivatuista herneistä ja papuista, joten imettävällä äidillä ei pitäisi olla vaikeuksia. Tärkeintä on muistaa, että imettävän äidin riittämätön ruokavalio voi vaikuttaa lapsen tilaan paljon pahemmin kuin kevyet kulinaariset kokeet.

Imetettäessä keitetyt linssit eivät ole vain maukkaita ruokia, vaan myös terveellisiä..

Linssit voivat muuttaa imettävän äidin valikon. On kuitenkin tarpeen kiinnittää erityistä huomiota vauvan reaktioon ja olla tietoinen rajoituksista, jotta terveelliset ja maukkaat pavut hyödyttävät vain äitiä ja vauvaa..

Linssit imetykseen: hyödyt ja haitat

Vauvan syntymän jälkeen jokainen äiti joutuu luomaan tasapainoisen, mutta turvallisen ravinto-ohjelman. Ja joskus tästä näennäisen yksinkertaisesta tehtävästä kehittyy todellinen ongelma. Ensinnäkin kaikki tuotteet, jotka päivittäin imettävän äidin pöydällä päätyvät muutamassa tunnissa pienen miehen hauraaseen ruumiiseen. Siksi naisella on hyvin rajallinen valinta. Toinen vaikeus on se, että lukuisilla "tabuilla" huolehtiva äiti on yksinkertaisesti velvollinen täyttämään ruokavalionsa vitamiinilla, kivennäisaineilla ja muilla hyödyllisillä lisäravinteilla, joita vauva tarvitsee täydelliseen kasvuun ja kehitykseen..

Terveellisten, mutta turvallisten tuotteiden luettelo on todellakin pieni, mutta siitä löytyy myös jotain, joka monipuolistaa imettävän äidin ruokavaliota ja tarjoaa lapselle kaiken tarvitsemansa. Ja tämä vaihtoehto on linssejä. Tämä palkokasvien perheen vaatimaton edustaja on aiemmin ollut Venäjällä valtava suosio. Valitettavasti eksoottiset ulkomaiset tuotteet ovat peittäneet yhden vanhimmista maatalouskasveista entisen kunnian, josta voit valmistaa paljon herkullisia ja erittäin terveellisiä ruokia imettäville äideille. Yritämme korjata tämän virheen. Kerromme sinulle linssien ainutlaatuisista ominaisuuksista, niiden koostumuksesta ja käyttösäännöistä..

Voiko linssejä syödä imetyksen aikana?

Jokaisella imettävällä äidillä on ainutlaatuinen mahdollisuus luoda lapselleen suotuisimmat olosuhteet kasvulle ja täydelliselle kehitykselle. Todellakin, vauvan ensimmäisinä kuukausina tapahtuu kaikkien elinten ja järjestelmien aktiivinen muodostuminen. Siksi ravitsemus tässä vaiheessa on etusijalla. Ravitsemusterapeuttien mukaan linssit ovat ihanteellisia kaikilta osin, koska niillä on seuraavat ominaisuudet:

1. Tällä palkokasvilla on alhainen kaloriarvo. Tämä tarkoittaa, että tämän viljan läsnäolo imettävän naisen valikossa ei edistä painonnousua. Tämä linssien erittäin tärkeä etu auttaa palauttamaan edellisen muodon hyvin nopeasti..
2. Kaikilla pavuilla on pitkäkestoisen lämpökäsittelyn jälkeenkin suurin osa koostumuksestaan ​​ja hyödyllisistä ominaisuuksistaan..
3. Linssit ovat puhdas ja ympäristöystävällinen tuote, koska niillä ei ole taipumusta kerätä torjunta-aineita ja muita myrkyllisiä aineita.
4. Pavujen koostumus sisältää runsaasti terveellisiä aineita, jotka auttavat äitiä toipumaan nopeasti synnytyksen jälkeen ja vauvaa - kasvamaan ja kehittymään.

Lyhyesti sanottuna linssejä voidaan pitää ihanteellisena tuotteena imettävän naisen päivittäisessä valikossa..

Se on kiinnostavaa! Muinaiset ihmiset söivät linssejä jo neoliittikaudella. Tämän tosiasian vahvistavat monet tieteelliset tutkimukset. Monissa Aasian maissa tämä vilja on edelleen ruokavalion perusta korvaten leipää ja jopa lihaa..

Ensimmäisen kuukauden aikana

Tietysti mahdollisuus, että yksi tai toinen elintarvike esiintyy imettävien äitien ruokavaliossa, riippuu ensinnäkin vauvan iästä. Joten ensimmäinen kuukausi on vastasyntyneiden vastuullisin ja vaikein jakso. Pieni, herkkä organismi sopeutuu vain uusiin elinoloihin. Siksi äidin ruokavaliota ei pitäisi tällä hetkellä muuttaa tai täydentää. Tiukka kielto on määrätty jopa tuotteille, joita nainen nautti raskauden aikana. Lastenlääkärit ja ravitsemusterapeutit uskovat, että pavut voidaan pistää vasta kolmen kuukauden toimituksen jälkeen.

Toisessa kuussa

Toisen elokuukauden loppuun mennessä vauva kasvaa hieman ja vahvistuu, hänellä on ensimmäiset taidot. Saadakseen hänet kasvamaan vahvaksi ja terveeksi äiti voi monipuolistaa omaa ruokavaliotaan. Tähän rooliin linssit ovat parhaiten sopivia, varsinkin jos nainen kuluttaa tätä viljaa yhdessä tai toisessa muodossa raskauden aikana. Mutta kuten kaikki uudet tuotteet, sinun on esiteltävä terveellisiä papuja erittäin huolellisesti seuraten jatkuvasti vauvan reaktiota äitinsä ravitsemusohjelman laajentamiseen. Ensinnäkin voit käyttää linssejä kevyenä keittokastikkeena. Ensimmäiseen maisteluun riittää 8-10 jyvää. Jos vauvalla ei ole ruoansulatuskanavan häiriöitä tai muuta negatiivista reaktiota tämän jälkeen, voit jatkaa linssien aseman vahvistamista päivittäisessä valikossa..

Hyödyllinen vinkki: On parasta tehdä ensimmäinen kokeilusi aamiaisella..

Kuinka syödä linssejä oikein

Imetettävän naisen ruokavaliossa ei ole eikä voi olla pikkuruisia. Loppujen lopuksi pienintäkään valvomattomuudesta on riski lapsen terveydelle. Käytettäessä linssejä, jotka ylittävät määrätyn normin, sekä vauvalla että äidillä voi kehittyä ilmavaivoja ja suoliston koliikkia. On erityisen tärkeää ottaa huomioon tämä seikka, jos nainen ei ollut aiemmin tuntenut tätä viljaa. Siksi ennen palkokasvien ja viljojen aiheuttaman ruokavalion laajentamista sinun on ensin tutkittava sen käytön säännöt ja normit..

Säännöt ja käyttönormit

1. Pääperiaate uuden tuotteen tuomisesta imettävän äidin ravintokompleksiin on asteittainen.
2. Toinen sääntö: ruokavalion laajentamisen optimaalinen aika on lapsen kolmas kuukausi.
3. Ihanteellinen näyteastia on liemi pavuilla. Mutta sinun ei pitäisi syödä itse viljaa, voit kokeilla vain muutama lusikka liemiä.
4. Ensimmäisen kokeen jälkeen sinun on odotettava kaksi päivää. Jos lapsen kunto on vakaa ja uloste on normaali, voit jatkaa eri vaihtoehtojen maistamista linssien syömiseen.
5. Seuraavassa vaiheessa saa syödä useita keitettyjä hedelmiä. Sinun ei pitäisi pakottaa prosessia, ja sinun on jälleen muutaman päivän ajan hallittava murusien tilaa. Jos muutoksia huonompaan suuntaan ei huomata, voit siirtyä seuraavalle tuttavuustasolle - yksittäisten ruokien valmistamiseen.
6. Sinun ei pitäisi valmistaa mitään vakavia linssiruokia heti, koska tämä voi kumota kahden ensimmäisen vaiheen tulokset. Ensinnäkin voit kokeilla kevyttä keittoa, höyrytettyä linssigratinaa, salaattia.
7. Kun lapsi tottuu linsseihin, äidillä on mahdollisuus valita monimutkaisempi ja herkullinen ruokalaji..

Huomaa: Jos vauvalla on uuden tuotteen tuntemisen aikana pieniä sivureaktioita koliikkien ja turvotun vatsan muodossa, sinun ei pidä luopua linsseistä ikuisesti. Vaihtoehtoisena korvikkeena - itäneet palkokasvit.

Kuinka paljon voit syödä päivässä

Jokaisella elintarvikkeella on omat kulutusasteensa. Siksi ravintotieteilijät laativat erilaisia ​​ohjelmia aina laskemalla sallitut päivittäiset normit. Koska linssit kuuluvat palkokasvien perheeseen, ruokavaliota laadittaessa sinun on määritettävä optimaalinen osuus tälle tuoteryhmälle. Tässä on useita standardeja linssien kulutukselle, jotka täyttävät imettävän naisen ruokavalion:

1. Ensimmäisellä viikolla saa kuluttaa enintään 10 hedelmää päivässä, ellei lapsella ole negatiivisia ilmenemismuotoja.
2. Toisella viikolla päivittäinen annos voidaan nostaa 25 pavuksi.
3. Sitten voit lisätä ensi viikolla 10-15 hedelmää, mutta osa viljasta saa olla enintään 25 g kuivassa muodossa.
4. Jos uuden tuotteen käyttöönotto vaikutti kielteisesti vauvan tilaan, kaikki yritykset on lopetettava kuukaudeksi ja yritettävä sitten täydentää valikkoa linsseillä.
5. Tämän kulttuurin ruokien tulisi olla valikossa enintään 3 kertaa viikossa.
6. Kypsennyksen aikana jyville on tehtävä pitkäaikainen lämpökäsittely ja muista kastella yön yli ennen käyttöä..

Tärkeä seikka: palkokasvien lisääminen ruokavalioon menee yleensä sujuvasti niillä naisilla, jotka kuluttivat niitä raskauden aikana.

Onko mahdollista syödä yöllä ja tyhjään vatsaan

Ihanteellinen aika linssiaterioille on aamu. Vaikka luonnollinen tuote sisältää proteiineja, jotka imeytyvät hyvin ruoansulatuskanavaan, kaikkien palkokasvien sulattaminen kestää suhteellisen kauan. Mutta tämän lisäksi ne voivat jopa pieninä annoksina aiheuttaa lisääntynyttä kaasun muodostumista. Tästä syystä ei ole suositeltavaa ladata ruoansulatuskanavaa tällaisella ruoalla yöllä. Linssi-ateriat ovat runsaita ja ravitsevia, joten on parasta valmistaa ne aamiaiseksi..

Linssien edut imetykseen

Raskauden ja synnytyksen aikana naisen ruumis menettää valtavan osan resursseistaan. Siksi usein imetyksen aikana lapsilla ja äidillä itsessään tarvitaan vitamiineja, mineraaleja ja muita aineita. Lisäämällä linssejä ruokavalioon tämä haitta voidaan kompensoida. Loppujen lopuksi tämän tyyppistä viljaa pidetään ennätyksellisenä luonnollisen kasviproteiinin pitoisuutena, jonka osuus koostumuksesta on melkein kolmasosa. Vauvan kasvava vartalo ensimmäisenä elinvuotena tarvitsee suuren määrän proteiinia, koska tämä on lihaskudoksen tärkein rakennusmateriaali. Proteiinin lisäksi linssit sisältävät tällaisia ​​arvokkaita komponentteja:

1. Foolihappo (B9-vitamiini) - tämä elementti on välttämätön hiuksille, iholle ja kynsille.
2. Rauta ylläpitää normaalia hemoglobiinitasoa.
3. Kalium vahvistaa verisuonia ja varmistaa hermoston normaalin tilan.
4. Lysiini on välttämätön aminohappo, joka on luonnollinen immunomodulaattori.
5. Kuitua löytyy myös suuria määriä linssipavuista. Se edistää normaalia suoliston toimintaa ja helpottaa toksiinien poistumista kehosta.
6. Isoflavoni on monimutkainen orgaaninen yhdiste fytoestrogeenien ryhmästä, joka on tehokas ennaltaehkäisevä aine syöpää vastaan. Linssien syöminen imetyksen aikana vähentää rintasyövän riskiäsi.
7. Mineraalielementit. Linssit sisältävät valtavan määrän tämän ryhmän aineita, runsaasti booria, nikkeliä, piitä, mangaania ja muita mineraaleja.
8. Vitamiinit esitetään viljassa kokonaisuutena. Foolihapon lisäksi tuote sisältää B1-, B2-, B6-vitamiineja, nikotiinihappoa ja gammatofoferolia.
9. Linsseissä, joiden sokeripitoisuus on alhainen, tärkkelystä, tuhkaa ja pektiiniä esiintyy merkittävinä määrinä.

Tällaisen monimuotoisen ainekompleksin ansiosta linssit ovat arvokas elintarvike. Mutta niin rikkaassa arsenaalissa 100 g: n tuoreiden papujen kaloripitoisuus on noin 290-350 yksikköä. Tämä indikaattori riippuu palkokasvien lajikkeesta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia
Monipuolisen koostumuksensa ansiosta linsseillä, jopa pienissä määrissä, on myönteinen vaikutus äidin ja vauvan kehoon. Hyödyllisistä toiminnoista voidaan huomata seuraavat ominaisuudet:

• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• puhdistaa kehon myrkkyistä ja myrkyllisistä tuotteista;
• estää anemian kehittymisen;
• säätelee verensokeria ja alentaa huonoa kolesterolia;
• parantaa verisuonten tilaa;
• stimuloi metabolisten prosessien kulkua;
• normalisoi suoliston toiminnan;
• auttaa toipumaan nopeasti;
• on positiivinen vaikutus sydämen aktiivisuuteen.

Pohjimmiltaan linssit ovat vähän kaloreita ja erittäin ravitsevia. Se antaa nopeasti täyteyden tunteen, mutta ei samalla lisää kehon painoa, mikä on erittäin tärkeää kaikille naisille synnytyksen jälkeisenä aikana..

Ovatko itäneet linssit sinulle hyviä?

Luonnolliset ravitsemusterapeutit ovat jo pitkään arvostaneet linssien etuja ja tehneet jyvistä katkoksen ruokavaliossaan. Itse asiassa proteiinipitoisuuden suhteen tämä kulttuuri voi kilpailla lihan kanssa. Siksi monissa Euroopan ja Aasian maissa linssejä käytetään paitsi jokapäiväisten myös juhlien valmistamiseen..

Itäneet jyvät ansaitsevat erityistä huomiota, koska ne saavat täysin uusia ominaisuuksia. Nykyaikaisessa ruokavaliossa itettyjä papuja pidetään yleensä suosituimpana suuntauksena. Tämä tuote mainitaan jopa Vanhassa testamentissa. Ja parantajat väittävät, että itävillä linsseillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Käytön jälkeen ihmisestä tulee rauhallinen, itsekäs ja kärsivällinen. Tämä ilmiö selitetään sillä, että linssijyvien itämisprosessissa syntetisoidaan erityisiä hiilihydraatteja ja aminohappoja. Nämä yhdisteet kestävät korkeita lämpötiloja, joten ne pysyvät ruoassa myös pitkittyneen lämpökäsittelyn jälkeen..

Jotta keho saisi päivittäin vitamiineja ja kivennäisaineita, riittää, että syöt 150 g itäviä linssejä. Tuotteella on alhainen kaloriarvo, mikä mahdollistaa itujen sisällyttämisen imettävien naisten ruokavalioon. Tämä lisäosa osoittautuu erittäin hyödylliseksi vauvan kasvavalle vartalolle, erityisesti luille ja lihaskudokselle..

Kuinka itää linssejä
Voit ostaa valmiita itäneet pavut, mutta on parempi itää pavut itse kotona. Tämä tuote maistuu tuoreilta vihreiltä herneiltä, ​​mutta vitamiinien ja kivennäisaineiden pitoisuus siinä on kaksinkertainen tavallisiin linsseihin verrattuna..

Saadaksesi niin arvokkaan ravintotuotteen, sinun on tehtävä seuraavat toimet:

1. Lajittele jyvät, poista roskat ja pilaantuneet näytteet.
2. Huuhtele sitten pavut hyvin vaihtamalla vesi useita kertoja.
3. Laita pavut puhtaalle, kostealle puuvillakankaalle ja peitä ne toisella kankaalla.
4. Jyvät itävät 48 tuntia. Jos kangas kuivuu, ripottele se vedellä. Pavut tarvitsevat kosteutta normaaliin itämiseen..

Hyödyllisimmät ovat äskettäin avatut jyvät, joiden itu on enintään 2 mm. Yli 3 päivän ikäisillä ituilla ei ole enää tällaisia ​​ominaisuuksia.

Huomaa: voit valmistaa puuroa tai keittoa itäneistä linsseistä, lisätä sitä salaatteihin, tehdä perunamuusia ja kyljyksiä tällaisista papuista. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat itäneet pavut kaiken ikäisille, myös pikkulapsille.

Miksi linssit ovat vaarallisia imetyksen aikana

Huolimatta vaikuttavasta luettelosta kelvollisista ominaisuuksista ja valtavasta mahdollisuudesta käyttää lääkettä, linsseillä on useita vasta-aiheita, kun imetävät naiset käyttävät niitä. Tuote on ehdottomasti kielletty:

• jolla on taipumus lapsen ilmavaivoihin;
• äidin sappiteiden dyskinesia;
• kivet munuaisissa ja sappirakossa;
• kihti ja nivelsairaudet;
• peräpukamat ja suoliston dysbioosi;
• haiman toimintahäiriö;
• gastriitin ja mahahaavan pahenemisen aikana.

Kuten jo mainittiin, tuote on lisättävä huolellisesti ruokavalioon. Imetyksen aikana linssit kulutetaan parhaiten perunamuusissa. Tällainen astia imeytyy nopeasti, sivuvaikutusten riski pienenee..

Huomio! Linssit voivat varastoida pieniä määriä arseenia. Siksi tätä tuotetta ei pidä käyttää väärin..

Kuinka valita ja tallentaa linssejä

Kuinka valita

Nykyään on harvinaista löytää harrastajia, jotka kasvattavat linssejä sivustollaan. Siksi sinun on oltava tyytyväinen myymälöissä tai markkinoilla myyntiin. Kun valitset pavut, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin kriteereihin:

1. Pakkaus. Se on suljettava. On tarpeen tutkia valmistajan etiketissä olevat tiedot ja viimeinen käyttöpäivämäärä.
2. Haju. Tämä parametri voidaan arvioida, jos rouheet myydään painona. Linssien aromi muistuttaa nuoria saksanpähkinöitä.
3. Koko. Laadukkaat pavut ovat samankokoisia ja kokonaisia.
4. Roskien ja pölyn puuttuminen todistaa viljan korkeasta laadusta. Jyvät eivät saa tarttua yhteen, ja vielä enemmän niillä on merkkejä homeen vaurioista. Tällainen tuote on vaarallinen äidille ja lapselle..

Kuinka säilyttää

Suojaa linssejä kosteudelta. Et voi sekoittaa eri laatuisia jyviä. Kauppapakkauksen avaamisen jälkeen sinun on kaadettava vilja välittömästi kuivaan purkkiin ja suljettava se tiiviisti kannella. Muista tarkistaa pavut virheiden varalta ennen ruoanlaittoa. Jos hyönteisiä havaitaan, tuote on heitettävä pois..

Kuinka lisätä linssit oikein imettävän äidin ruokavalioon

Imetyksen ensimmäisten kuukausien aikana sinun tulisi yleensä olla hyvin varovainen kuluttamaan edes tuttuja ruokia, puhumattakaan pavuista. Riippumatta siitä, kuinka hyödyllisiä linssit ovat, ne tulisi tuoda hyvin huolellisesti äidin ravintokompleksiin..

Sinun on aloitettava kirjaimellisesti mikroskooppisilla annoksilla. Olemme jo todenneet, että ensimmäinen kulutukseen sallittu ruokalaji on tiivistämätön liemi.

Ensimmäiselle näytteelle riittää vain kaksi ruokalusikallista. Jos lapsella ei ole ruoansulatuskanavan ongelmia, voit kahden päivän kuluttua syödä pienen liemen uudelleen aamiaisella. Annoksen tulee olla täsmälleen sama kuin ensimmäisessä maistelussa.

Yleensä ensimmäisen viikon jälkeen käy selväksi, sopiiko tuote imettävän naisen ruokavalion täydentämiseen vai onko sen lykkäämistä syytä lykätä..

Haluan vielä kerran muistuttaa, että tällaiset gastronomiset kokeet tulisi tehdä toisen kuukauden lopussa synnytyksen jälkeen, jos linssit eivät ole uusi tuote äidille. Jos pavut eivät ilmestyneet naisen pöydälle ennen raskautta, on parempi odottaa, kunnes vauva on 3-4 kuukautta vanha. Tähän mennessä lapsen keho vahvistuu ja on valmis monimutkaisempiin tuotteisiin..

Nestemäisen liemen jälkeen voit siirtyä keitettyihin pavuihin. Linssit sopivat hyvin lihan, kanan, vihannesten kanssa. Siksi astioista ei tule pulaa..

Tärkeää: ennen kypsentämistä viljat on ehdottomasti lajiteltava, huuhdeltava hyvin. On parasta liottaa se yön yli..

Linssireseptit

Valitettavasti linssit eivät ole nykyään yhtä yleisiä kuin muutama vuosikymmen sitten. Tästä viljasta, joka on ainutlaatuinen koostumukseltaan ja ominaisuuksiltaan, voit valmistaa valtavan määrän maukkaita ja terveellisiä ruokia. Esimerkiksi vanhoina aikoina Venäjällä keitettiin linssikeittoa sekä talonpoikien että maaseudun aateliston toimesta. Rouheet eivät vaadi erityistä valmistusta, ja niistä valmistetut astiat valmistetaan nopeasti. Totta, maku riippuu suurelta osin palkokasvien tyypistä. Tämä kohta on otettava huomioon, koska kaikki linssityypit eivät siedä yhtä lämpökäsittelyä..

Löydät erivärisiä papuja myymälöidemme hyllyiltä. Se on värisävy, joka on tärkein merkki linssien lajikekuuluvuudesta..

1. Punaiset pavut ovat hyviä murskaamiseen.
2. Ruskealla lajikkeella on voimakas pähkinäinen aromi. Tämän sävyn hiutaleita käytetään parhaiten keittoon..
3. Mustia ja vihreitä linssejä ei keitetä, ja siksi ne voidaan laittaa lisukkeelle. Mutta tällaisia ​​linssejä on liotettava 10-12 tuntia ennen keittämistä..
4. Keltaiset pavut sopivat hyvin mihin tahansa ruokalajiin. Se on monipuolinen lajike.

Tällaisen yksityiskohtaisen kuvauksen jälkeen linssien ominaisuuksista ja ominaisuuksista voit tutustua suosittujen ruokien resepteihin, joista on hyötyä imettäville äideille ja heidän vauvoilleen..

Kanakeitto linsseillä

Herkullinen ja runsas keitto kananrintaa ja linssipapuja ansaitsee tulla katkotuksi imettävän naisen päivittäisessä ruokavaliossa. Vaadittu tuotesarja sisältää:

• kanafilee - 350 g;
• tuore kesäkurpitsa - 250 g;
• selleri - 1 kpl;
• keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
• perunat - 3 juurta;
• punaiset linssit - 150 g;
• pieni sipulipää tai puoliksi iso;
• vihreät, suola.

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Keitä ensin kuutioitu kana.
2. Liemi on suositeltavaa tyhjentää 4 minuutin kypsennyksen jälkeen.
3. Kaada liha uudella annoksella vettä, laita se uudelleen tulelle.
4. Kun liemi kiehuu, yritä poistaa kaikki vaahto. Sitten liemi on läpinäkyvä.
5. Lisää kuutioidut perunat.
6. Lähetä selleri 10 minuutin kuluttua liemeen.
7. Sen jälkeen keitetään keittoa neljännes tunnin ajan..
8. Lisää sitten linssejä ja hienonnettua kesäkurpitsaa.
9. Suolaa keitto ja pidä tulessa 7-10 minuuttia.

Valmiita kanakeittoja voidaan tarjoilla, ja lisätä väriä ja tuoreutta koristele se hienonnetuilla yrtteillä.

Kevyt salaatti rusinoita ja linssejä

Tätä reseptiä voidaan pitää jumalana naisille, jotka imettävät vastasyntyneitä. Yksinkertainen mutta ravitseva ateria, joka lisää vaihtelua päivittäiseen valikkoon. Lisäksi tällaisen kevyen salaatin alkuperäinen maku ilahduttaa paitsi äitiä, myös muuta perhettä.

Pääainesosat:

• keskipitkä omena - 1 kpl;
• kuivatut aprikoosit - 5 puolikkaat;
• rusinat - 50 g;
• linssit - 100 g;
• fetajuusto - 100 g;
• persilja - muutama oksa.

Rasvan tankkaamiseen tarvitset ripaus suolaa, 2 rkl. oliiviöljy, 1/2 sitruunan mehu.

Kuinka kokata:

1. Linssit, on parempi ottaa vihreä tai keltainen lajike, liota yön yli.
2. Keitä papuja 40 minuuttia aamulla, mutta niin, että ne pysyvät kokonaisina.
3. Kuori omena, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
4. Paista omenaviipaleet oliiviöljyssä.
5. Lisää omeniin kuivattuja aprikooseja ja rusinoita, ripottele astia sitruunamehulla.
6. Pilko persilja. Tällöin salaatin tulisi seistä 5 minuuttia, jotta sitruunamehu imeytyy.
7. Lisää sitten hienonnettua persiljaa ja juustoa siihen.
8. Lisää kulinaarisen prosessin lopussa astiaan kuivattuja aprikooseja, joissa on rusinoita ja linssejä.
9. Sekoita salaatti perusteellisesti, minkä jälkeen voit alkaa maistella.

Haluan kiinnittää huomionne siihen, että tässä astiassa kuivatut hedelmät ja linssit esiintyvät yhtenä kokonaisuutena. Tällainen liitto vain lisää astian etuja, koska kuivattuissa hedelmissä on paljon vitamiineja ja mineraalilisäaineita..

Pilaf kanaa

Imetettävälle äidille hyödyllisin ja turvallisin lihavalmiste on kana. Siksi kaikki ensimmäisen ja toisen luokan ruoat tänä aikana suositellaan keitettäviksi kanalla, on parasta ottaa ruhon lanne.

Ruokavalion tarvitset:

• riisi - 2 kuppia;
• kanafilee - 400-500 g;
• porkkanat - 1 kpl.;
• sipuli - 1/2 pää;
• kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista;
• linssit - 0,5 kuppia;
• suola ja yrtit maun mukaan;
• vesi - 2 l.

Toimintojen algoritmi:

1. Kaada ensin linssit erilliseen kattilaan ja keitä 10 minuuttia..
2. Kuumenna tällöin öljy pannulla ja laita sitten paloiksi leikattu kanafilee.
3. Kun liha on hieman ruskistunut, lisää raastetut porkkanat ja hienonnettu sipuli.
4. Suolaa kaikki.
5. Paista pilaf-aihio, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
6. Kun juurikasvi saavuttaa halutun tilan, kaada veteen.
7. Lisää pesty riisi ja linssit kiehuvaan massaan. Laita pavut seulaan kiehumisen jälkeen, jotta lasi on vettä.
8. Peitä astia kannella, kunnes kaikki neste on haihtunut.
9. Jos riisi ei ole valmis tässä vaiheessa, lisää vähän vettä..

Koristele valmis pilaf hienonnetuilla yrtteillä, ja pukeutumiseen voit ottaa muutaman rkl hapankermaa.

Gastronomisia katsauksia, joihin linssit ovat pääosallistuja, voidaan jatkaa hyvin kauan. Itse asiassa tästä muinaisesta palkokulttuurista voit valmistaa runsaita leikkeleitä ja tarjoilua. Linssit ovat monipuolinen tuote.

Lopuksi haluaisin antaa hyödyllisiä suosituksia, jotka auttavat sinua valmistamaan herkullisia linssiruokia:

1. Kun liotat papuja, sinun on noudatettava osuutta: lasilliselle viljalle - 2,5 kupillista vettä.
2. Lisää linssijyviä kiehuvaan veteen.
3. Viljan kypsennysaika riippuu suoraan tuotteen tyypistä.
4. Suolaa lisätään linssiruokiin 15 minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Jos lisäät suolaa astiaan heti kypsennyksen alussa, kypsennysprosessi melkein kaksinkertaistuu..
5. Mahdolliset mausteet tulisi lisätä astioihin suolan kanssa..
6. Pavujen valmius on helppo määrittää haarukalla. Jos ruokaa pääsee helposti hedelmiin, astiaa voidaan pitää valmiina.
7. Et voi käyttää erilaisia ​​linssejä yhden ruokalajin valmistamiseen. Jokaisella pavulajikkeella on oma kypsennysaikansa, ja sekoitettuna jotkut pavut kiehuvat, ja toisen lajikkeen pavut eivät saavuta haluttua valmiusastetta..
8. Viljan varastointisääntöjä on noudatettava tarkasti ja tarkistettava säännöllisesti hyönteisten esiintymisen varalta.

Johtopäätös
Tasapainoinen ruokavalio on tärkein edellytys äidin ja vauvan terveyden ylläpitämiselle ja vahvistamiselle. Siksi et voi kieltäytyä vanhojen myyttien ja huhujen vuoksi sellaisista terveellisistä tuotteista kuin linssit. Jos pavujen lisäämiseen ruokavalioon ei ole vasta-aiheita, on välttämätöntä käyttää tätä ainutlaatuista tuotetta terveyden hyväksi. Linssit ovat arvokkain luonnollinen kasviproteiinin lähde, ne sisältävät monia vitamiineja ja mineraaleja, eli kaikkea mitä äiti itse ja vastasyntynyt lapsensa tarvitsevat.

"Tärkeää: kaikki sivuston tiedot ovat vain tiedoksi. Ennen kuin annat suosituksia, ota yhteyttä erikoistuneeseen asiantuntijaan. Toimituskunta tai kirjoittajat eivät ole vastuussa materiaalien mahdollisista vahingoista. "